香菇醬炒鍋的攪拌方式是什么

時間：2017-08-17

作者：諸城市隆宸機械有限公司

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詞條說明
如何選擇醬料行星攪拌炒鍋加熱方式？
醬料行星攪拌炒鍋是一款用于食品炒制的**炒鍋，主要用于炒制意向醬料食品、餡料食品、糖漿熬制濃縮，淀粉類產品的攪拌加工行業，同時也可以用于大型*廚房的蔬菜炒制等，行星攪拌炒鍋的特點就是行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行較平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省
電磁行星攪拌炒鍋，熬糖鍋。
行星攪拌炒鍋鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合較均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底較徹底，不容易產生糊鍋現象。
為您介紹真空浸糖鍋的結構
真空滲糖設備結構組成：真空滲糖設備成套系統主要包括化糖罐、真空滲糖罐、真空泵、糖漿循環泵、過濾器、電控系統、管路系統、設備平臺等。化糖罐：用于對糖液的溶解，可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。真空滲糖罐：產品滲糖的主罐，可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。真空泵：用于對抽取罐內的空氣，達到真空糖漿循環泵：用于高濃度糖液的輸送和循環過濾器：用戶過濾糖漿中的雜質電控系統：控制泵及電加熱系統的工作
隆宸機械多功能全自動星攪拌炒鍋
多功能全自動星攪拌炒鍋（大型食堂炒菜鍋全自動炒菜機 *廚房炒菜設備）是一種新型結構的、真正的做到了無死點混合攪拌（區別于常規的行星攪拌鍋）。它具有*特、新穎的攪拌形式。釜內有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮1刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其