詞條
詞條說明
俗 稱: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性質: 焦為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產品不能久存。**150°C,即分解出SO2。 質量標準: 食品級焦GB 1893-1998
純品芒硝藥材呈棱柱狀,長方形或不規則的結晶,兩端不整齊,大小不一,白色透明或類白色半透明。質脆易碎,斷面呈玻璃樣光澤,無臭,味咸。古本草有稱馬牙硝者,即為芒硝,因其結晶形似馬牙而得名。芒硝經自然風化或高溫烘干,失去結晶狀態而成白色粉末者,名風化硝,又稱玄明粉,亦供藥用,其功效較芒硝和緩。
元明粉又叫芒硝為含的**礦物經精制而成的結晶體。主含含水(Na2SO4·10H2O)。主產于河北、河南、山東、江蘇、安徽等地。將**產品用熱水溶解,濾過,放冷析出結晶,通稱“皮硝”。再取蘿卜洗凈切片,置鍋內加水與皮硝共煮,取上層液,放冷析出結晶,即芒硝。以青白色、透明塊狀結晶、清潔無雜質者為佳。芒硝經風化失去結晶水而成白色粉末稱玄明粉(元明粉)。
烹飪調理,小蘇打除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠.清潔蔬果,用一湯匙的小蘇打粉溶于水中,先把水果蔬菜放進去浸泡2分鐘以上,然后再清洗,即可安心食用.
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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