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時間：2016-07-29

作者：濰坊銘達鹽化有限公司

詞條
詞條說明
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碳酸（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（中國香港、閩臺）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應較快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。碳酸水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。
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計算化學數據 1、疏水參數計算參考值(XlogP): 2、鍵供體數量:1 3、鍵受體數量:3 4、可旋轉化學鍵數量:0 5、互變異構體數量: 6、拓撲分子極性表面積(TPSA):1 7、重原子數量:4 8、表面電荷:0 9、復雜度:0 10、同位素原子數量:0 11、確定原子立構中心數量:0 12、不確定原子立構中心數量:0 13、確定化學鍵立構中心數量:0 14、不確定化學鍵立構中心數量:
濰坊銘達鹽化廠家電話無水亞硫酸鈉可供出口8月份市場行情
無水亞硫酸鈉又稱硫氧英文名：Anhydrous Sodium Sulfite 分子式：Na2SO3 分子量:126.04 性狀：本品為白色結晶或粉末；無臭。本品在水中易溶，白色六方棱柱形晶體，溶于水（0℃時，12.54g/100ml水；80℃時283g/100ml水），在33.4℃時溶解度約為28%，水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。微溶于醇，不溶于氨。在空氣中易被氧化成硫酸鈉。為強化還原
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碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。