夾層鍋的設備用途有哪些

時間：2016-01-16

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
蒸汽夾層鍋清洗操作使用規程
蒸汽夾層鍋清洗殺菌操作規程： 1、使用前、后清潔1次，更換蒸煮物料前應徹底清潔1次，特殊情況隨時清潔。 2、清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 3、清潔劑：各品牌洗滌劑。 4、消毒劑：75%乙醇溶液。 5、清洗殺菌方法：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內水、汽后關閉。 6、蒸汽夾層鍋內腔的清潔： 6.1、打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內殘余廢料入廢物貯器內； 6.2、毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內壁，
氣泡清洗機使用說明書
一、產品用途設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業的理想設備。二、
利杰機械油炸薯片做法
工廠做法首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然后進入*二臺清洗機，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶
蒸汽夾層鍋焊縫開裂的原因
蒸汽夾層鍋焊縫開裂原因分析： 1、蒸汽夾層鍋夾套內有145度蒸汽，承受0.315MPA的內壓，在拉應力和特定的腐蝕介質（氯離子）的共同作用下，產生應力腐蝕斷裂裂紋，是角焊縫破壞的主要原因。其腐蝕原理為電化學和機械作用原理，奧氏體在特定的腐蝕介質中首先發生應力集中，加上滲入裂紋內的氯離子起到了作用，促使裂紋的發展，其過程反復進行，直到焊縫開裂為止。裂紋一旦出現，它的擴展速度比其他局部腐蝕速度快得多