諸城市利杰機械服務承諾

時間：2015-03-23

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
速凍薯條的加工方法和訣竅
原料：土豆調料：食用油、黑胡椒粉、鹽制作方法： 1、土豆去皮洗凈，切成1.2厘米粗細的長條。 2、鍋中放入冷水，下入土豆條，煮熟（可以撈一塊嘗嘗，以土豆煮的綿軟為好），撈出后瀝去水分。 3、鍋中放入食用油，燒至6成熱的時候，放入土豆條，炸至土豆條能漂浮在油面上時，撈出，瀝油。 4、等炸過一遍的土豆條完全的晾涼、變得軟榻之后，放入保鮮袋中（我用了以前盛阿膠的袋子），攤成薄薄的一層，平放入冰箱冷
利杰機械油炸機的適用范圍
采用全油技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本;整機采用優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用;采用智能型數字顯示溫控器，方便實用;采用自動控溫，有效分離劣質油，安全易清洗維修方便;設有**溫保護裝置，讓您放心使用;產品實行三包，質量有**！燃煤油炸機高效、節能、衛生，比傳統大鍋節省1/2的煤！采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
利杰燃氣行星攪拌鍋介紹
設備名稱——燃氣行星炒鍋（根據廠家熱源不同可選擇、蒸汽、導熱油、電磁等）設備型號——600L（根據產量的不同規格可從200L、300L、400L、500L、600L不等）攪拌方式——行星攪拌（特殊的傾斜攪拌方式攪拌徹底較均勻，360°無死角攪拌）控制方式——手動、半自動、全自動（根據價位的不同控制方式有所差別）升降方式——液壓升降（目前較**的升降方式，方便安全）適用范圍——食品炒制、
真空滾揉機的保養與維修
1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水。清除真空吸入物質。清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。 2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#汽油或者機油）真空泵的維護和保養可參照真空泵使用說明書執行。 3